domingo, 6 de mayo de 2012

CUPCAKES PARA EL DÍA DE LA MADRE

Buenos días a todos, hoy es el día de la MADRE !!!!! Para celebrarlo bien hay que hacerle un regalo muy especial a nuestras mamás, como cuando estábamos en el cole y le preparábamos regalitos hechos por nosotros mismos, pues ahora igual:  unos Cupcakes de su sabor favorito!!!!!


Nosotras hoy hemos preparado unos cupcakes banana split: bizcocho de plátano con gotitas de chocolate y buttercrema de fresa......



La receta es de joy of baking, pero adaptada a nuestro gusto:

1 cup = 115grs. gotitas de chocolate, si no quieres tantas con la mitad es suficiente ( sólo para darle un toque de chocolate)

1 3/4 cups = 230 grs. harina

3/4 cups = 150 grs. azúcar

1 teaspoon de levadura royal

1/4 teaspoon de bicarbonato sódico

una pizaca de sal

2 huevos

1/2 cups = 113 grs. de mantequilla derretida  y templada

3 plátanos grandes unos 450 grs., los machacamos

1 teaspoon extrato de vainilla

Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde de cupcakes. Mezclamos : harna, azúcar, royal, bicarbonato y sal. En otro bol mezclamos los plátanos, huevos, mantequilla y vainilla. Mezclamos estos últimos ingredientes con la mezcla de harina. Llenamos los papelitos de cupcakes 2/3 y horneamos unos 20 minutos.


El otro día estaba de compras con mi amiga Almudena y compré este portavelas - jaulita que me encantó y lo primero que se me ocurrió fue "encerrar" a mi próxima cupcake y hacerle una fotito, así que Almudena las bautizó como : Cupcakes cautivas.......


Esperamos que os haya gustado mucho y que celebréis con vuestras mamis un día tan especial para ellas, se lo merecen todo y más porque siempre están cuando las necesitas para cuidarte, animarte, regañarte....... y por supuesto mimarte un poquito ;)



FELIZ DÍA DE LA MADRE A TODAS!!!!!!!!!

18 comentarios:

  1. que combinación de sabores!! Son preciosos y la presentación en la jaulita es perfecta!!

    ResponderEliminar
  2. Preciosos, yo también he decorado mi tartita para hoy con bolitas rosas, jeje. Besos

    ResponderEliminar
  3. Los cupcakes tienen que estar impresionantes y un 10 para las fotos y la presentación.
    Besote

    ResponderEliminar
  4. Mmmmm yo os adopto si hace falta pero quiero probar esos cupcakes!! Gracias por la receta!!! Preciosas las fotos!

    ResponderEliminar
  5. Me encantan la fotos !!

    Y los cupcakes tienen que estar de vicio puro !!

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  6. ains que bonita la jaula!! me encanta! de donde es? y ese cupcake tuvo que estar delicioso!! Saludos desde Canarias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias ;) la jaulita es de maison du monde : http://www.maisonsdumonde.com/ES/es/

      Eliminar
  7. Pero que cosas más chulas!!! Acabo de descubrir tu blog y me encanta, así que te dejo un regalito en el mío!

    Dulces besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchísimas gracias Nadia!!! Que ilusión que te acuerdes de nosotras. Besos ;)

      Eliminar
  8. Vuelvo para deciros que os he dejado un premio en mi blog, aunque veo que ya lo teneis...os repremio

    ResponderEliminar
  9. Me ha encantado su Blog, las recetas y me quedo aqui!!!
    Saludos desde México, ojalá puedan pasar a visitarme a mi Blog.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Genial !!! Muchas gracias!! Ahora mismo nos pasamos por tu blog

      Eliminar
  10. No sabemos que nos gusta más, si el cupcake o la jaula ... va a ser que las dos cosas. Preciosas fotos, enhorabuena!
    Besos

    ResponderEliminar

gracias por tus comentarios