viernes, 20 de enero de 2012

CUPCAKES DE DULCE DE LECHE

Hoy os traemos una receta sencilla pero el resultado son unos cupcakes  buenismoooossssssssssssss!!!! , es mas solo nos quedaron tres cupcakes para poder hacerles las fotos , que solitos estaba los pobrecitos!!!!!



La receta es del libro Cupcakes de Marcela Capó, es un libro estupendo que os recomendamos porque tiene un montón de ideas para decorar los cupcakes.

Ingredientes:

150 g de mantequilla a temperatura ambiente

240 g de azúcar moreno

2 huevos grandes a temperatura ambiente

1 cucharadita de esencia de vainilla

300 g de harina con levadura tipo Bizcochona

300 g de dulce de leche

220 ml de leche

1 cucharadita de bicarbonato sodico

Preparación:

Precalentamos el horno a180º
En un bol mezclamos la harina y el bicarbonato y reservamos.
Batimos la mantequilla unos minutos y le añadimos el azúcar poco a poco,seguimos batiendo hasta que este cremosa, añadimos los huevos ligeramente batidos uno a uno,batiendo hasta que este bien mezclado, a continuación le agregamos el dulce de leche y la esencia de vainilla y volvemos a batir.Añadimos poco a poco la leche y la mezcla de harina en dos veces y batimos hasta que todo este bien integrado.
Rellenamos los moldecillos aproximadamente 2/3  y los horneamos unos 20-25 min. o cuando el palillo salga limpio.
Una vez horneados los dejamos reposar unos minutos y los pasamos a una rejilla para que se enfríen del todo.
Cuando este fríos los decoramos a nuestro gusto nosotras las hemos puesto un poco de dulce de leche y una mini chocolatina de chocolate blanco que hemos hecho con unos moldecitos de la marca Silkomart.



Las mini chocolatinas estaban un poco rebeldes y no había forma de que se quedaran sobre el dulce de
leche, aunque se portaron bien y aguantaron por lo menos para la sesión fotográfica.




Os animamos a que probéis la receta y ya nos contareis, muchas gracias por vuestras visitas y dedicarnos vuestro tiempo.
Un besote enormeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!


12 comentarios:

  1. con lo que me gusta el dulce de leche estos cupcakes seguro que me encantan.
    besos!

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  2. Me han encantado estos cupcakes! y yo con un bote de dulce de leche en la nevera!!! ya se cuales son los siguientes!! mil besosss

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  3. vaya pinta mas rica que tienen! ando detras del libro de cupcakes, entonces es bueno?
    Gracias por pasaros por mi blog, os sigo :)
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  4. Qué pintaza que tiene! te he conocido por un blog amigo y me han llamado muchísimo la atención así que aquí me tienes! sigo por aquí!

    besos

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  5. Muchisimas gracias chicas por vuestros comentarios y por estar ahi!!!!! por lo que veo no somos las unicas a las que nos encanta el dulce de leche ,je,je

    Ladykat a nosotras nos gusta mucho el libro porque tiene un poco de todo, recetas basica, coberturas y muchas ideas para la presentación y decoración de los cupcakes

    Besotes para todas!!!!

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  6. Ese molde es genial, yo lo tengo pero no se me había ocurrido usarlo con chocolate blanco ¡me encanta el resultado!

    Riquísimos cupcakes.

    Besos,

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  7. Mmmm tienen que estar riquísisismos estos cupcakes!! me comería uno ahora mismo!! Por cierto he estado mirando tu blog y me ha gustado mucho, te sigo desde ahora mismo :)

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  8. Muchisimas gracias chicas por dedicarnos vuestro tiempo, sois geniales!!!!!
    Besos!!!!!

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  9. como me gustan bastantes de tus recetas, te he dado el premio a "el blog que me inspira"!!! puedes pasarlo a buscar por mi blog!
    besos

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    1. Muchísimas gracias¡¡¡¡ Nuestro primer premio que ilusión¡¡¡¡ Lo ponemos en nuestro blog
      Besos

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  10. Guau!! son realmente una exquisited ummmmh!, me encantan al igual que todo lo que he visto en tu blog. Maravillosas recetas con fantásticas imagenes. Te felicito por el buen trabajo y te doy las gracias por compartir con todos nosotros.
    Te seguiré, un abrazo y hasta siempre!!

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  11. Por favor!!! Que pinta tienen!! No quiero ni pensar lo riquiiiiisimos que estarán!! Me ha encantado todo lo que he visto por aqui! Así que me quedo para segirte!
    Te invito a que pases por mi recién estrenado blog momentodecelebrar y me digas que te parece.
    Besos!

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gracias por tus comentarios