CUPCAKES DE SAN VALENTIN

Hola a todos!!!!!!

Aunque seguimos congelados de frío continuamos celebrando San Valentin y horneando sin parar para ver si entramos en calor :)

Hoy os traemos una propuesta muy muy dulceeeeee!!!!!!! son unos cupcakes de nubes y vienen con su Cúpido y todo.

Vamos  con  la receta:

Ingredientes:

2 huevos

125 g de mantequilla

225 g de azúcar

125 ml leche

270 g harina

2 cucharaditas de levadura

100 g de nubes

Precalentamos el horno a 180º. Batimos la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera, añadimos los huevos uno a uno. Añadimos la mezcla de la harina con la levadura poco a poco y alternando con la leche y batimos hasta conseguir una mezcla homogenea. A continuación añadimos las nubes troceadas y mezclamos

Rellenamos las doce capsulitas aproximadamente  2/3 del total y horneamos sobre 18-20 minutos o hasta que el palillo salga limpio

Reiramos del horno dejamos enfriar unos minutos y las pasamos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Para la decoración hemos utilizado fondant rojo y blanco totalmente san valentin  esta vez hemos dejado el rosa , pero solo por hoy vale?

Una cartita de amor, será de algún admirador secreto!!!!!

Y por supuesto las flechas de Cúpido esperamos que tenga buena puntería.....

 

Y nada mas solo desearos un feliz fin de semana!!!!!!  Mil gracias por dedicarnos vuestro tiempo y un besote enorme para todos!!!!!!!

CUPCAKES POPS DE SAN VALENTIN

Hola a todos, que tal estáis?? Como estamos pasando una de las semanas más frías del año hemos decidido entrar en calor con unos cupcake pops para San Valentín y unas galletitas con bombones.

Esta vez hemos utilizado el molde de my little cupcake para hacer los cupcake pops  y la vedad es que es mucho más rápido y también más cómodo. Para la decoración sprinkles variados y m & m's.

Y para los bombones los moldes de silicona de Silikomart, con forma de mini tableta de chocolate y de mini galleta.

Los cupcake pops son de bizcocho de vainilla con buttercream de vainilla y cubiertos de candy melts blancos y rosas, bueno super rosas..... cuando vi ese color de candy melt me volví loca para mi gusto es el color más increíble de candy melts que he visto nunca.



El sabor del candy melt rosa es el mismo que el blanco, como el chocolate blanco con un ligero sabor a vainilla....

En las mini chocolatinas  también hemos añadido sprinkles de colores....

Esperamos que os gusten mucho y que vosotros también entréis en calor horneando cosas super dulces¡¡¡

UN ABRAZO PARA TODOS  Y FELIZ SEMANA¡¡¡¡



VALENTINE'S DAY COOKIES

Hola a todos, hoy os proponemos unas galletas decoradas para San Valentín, son diferentes modelos de corazones en blanco y rosa. Las que más me gustan son los mini corazones, son super mini...

La receta es la de siempre, la de Bea de el rincón de bea, es una receta fantástica, y para que cambiar cuando encuentras algo que te gusta mucho no??. Están decoradas con Royal Icing.

El diseño es muy sencillo, pero es que a mí (Natalia ) me encantan los corazones y si son rosas mucho más, no creo que haya nada mejor para celebrar San Valentín.

Esperamos que os gusten y que os animéis a hacer algo especial para San Valentín, aunque en España no lo celebremos mucho, a mí me gusta cómo lo celebran en USA, preparando regalitos para todo el mundo.

Buen fin de semana a todos ¡¡¡¡¡ Un millón de besos y abrazos para todo el mundo¡¡¡¡

CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO

Hola a todos, hoy os traemos una receta para ir preparando el día de San Valentín, son unas cupcakes de chocolate blanco con frosting de algodón de azúcar. La receta de las cupcakes es de i am baker, os dejamos la traducción:

Ingredientes:

230 grs. de gotas de chocolate blanco

2 1/4 cups de harina

2 1/4 teaspoons de levadura química

1/4 teaspoon de sal

140 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

1 1/3 cups de azúcar

4 huevos XL

1 1/2 teaspoons de extracto de vainilla

1 1/4 cups de leche entera

Precalentamos el horno a 180º y preparamos nuestro molde de cupcakes.

Derretimos el chocolate blanco al baño maría y lo dejamos templar.

Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un bol. Batimos bien la mantequilla y el azúcar, vamos añadiendo uno a uno los huevos, incorporándolos bien. Añadimos el extracto de vainilla e incorporamos bien. Añadimos la mezcla de harina alternando con la leche en 3 veces, incorporando bien. Por último añadimos el chocolate blanco derretido y mezclamos. Ponemos nuestra mezcla en el molde de cupcakes y horneamos unos 20 minutos. Dejamos enfriar unos minutos en el molde y traspasamos a una rejilla hasta que se enfríen totalmente.

Para decorarlos hemos utilizado un frosting de algodón de azúcar, simplemente tenéis que añadir unas gotas de aroma de algodón de azúcar y una gota de colorante rosa, a vuestro buttercream favorito y estará listo.

Las cápsulas que hemos utilizado son de Squires Kitchen, y tenemos que deciros que son fantásticas, el material es genial y los modelos que tienen son preciosos, nos encantan¡¡¡

Esperamos que os gusten mucho y que los probéis para celebrar el próximo Valentine's Day, en los blogs americanos desde hace un par de semanas están  proponiendo recetas típicas para este día.

UN ABRAZO ENORME PARA TODOS¡¡¡¡¡